Pan de cerveza

De miga esponjosa y corteza crujiente, este pan de cerveza es el más rápido y fácil de hacer que puedes encontrar. Y no necesita levado.

Para preparar este pan necesitaremos muy pocos ingredientes, un bol y una cuchara de madera para la mezclarlos y un molde rectangular tipo plum cake para el horneado. No te dará pereza prepararlo pues se hace en un momento y no se ensucia nada.

Ingredientes:

  • 450 gr de harina
  • 1 cucharada sopera de levadura química en polvo (tipo Royal)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de miel
  • 350 ml de cerveza

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180ºC y forramos el molde con papel de horno. También podemos engrasarlo, pero la opción del papel me gusta más porque no ensuciamos el molde y sacamos el pan mucho más fácilmente.

Ponemos en el bol la harina con la levadura y la sal. Mezclamos y añadimos la miel y la cerveza, removiendo hasta que quede una masa homogénea y pegajosa. Volcamos la masa en en molde y horneamos 40 minutos o 45 si os gusta más tostadito. Desmoldamos, dejamos enfriar en una rejilla y listo. A disfrutar del sabor tan especial de este pan de cerveza.

A ver, pan de cerveza… yo tampoco lo había oído antes. Y sí, es feo, pero huele muy bien y lo importante está en el interior 🙂 Animaros a prepararlo, que sabe tan bien como huele.

Cooking Mama. Blog para golosos, recetas para aficionados a la repostería fácil y con ganas de experimentar.

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