Blog para golosos, recetas para aficionados a la repostería fácil y con ganas de experimentar.
¿Cómo calificar este dulce que es super, extra, hiper, mega... y subimos hacia arriba en la escala de los adjetivos hasta llegar a lo más alto? Pues estos Carrot and cream, que es como conocí estos dulces, los calificamos como muffins de nivel superior, porque son tan húmedos y con un aroma tan intenso a… Sigue leyendo Muffins especiados de zanahoria y crema de queso.
Strawberry and cream era el nombre de la receta fácil y rica que descubrí hace años a saber en qué blog de repostería americana, donde mostraban unos tentadores y muy apetecibles muffins preparados con trocitos de fresas y crema de queso. O al menos de esa forma la anoté en mi libreta, aunque bien podría… Sigue leyendo Muffins de frutas del bosque y queso crema
¿A qué sabe el Babka? Creo que habría que empezar por contar a qué huele. El Babka huele a sueños... de azúcar y canela, de mantequilla, de chocolate... Y ¿a qué sabe? Este delicioso dulce sabe a mantequilla, porque lo que es azúcar lleva poca. El dulzor se lo aporta el relleno. Es una masa… Sigue leyendo Babka de chocolate o canela.
Almendras y harina tostada, canela, ralladura de naranja y agua de azahar. Su aspecto, olor, sabor y textura hacen que este dulce tradicional despierte nuestros sentidos.
Pan de plátano. Nunca se me hubiera ocurrido hacer un bizcocho de plátano. Nunca hasta que hace unos años en una celebración, una de mis cuñadas preparó uno de plátano con nueces que me pareció húmedo y delicioso. Desde entonces siempre he querido prepararlo, pero como antes las recetas de la thermomix me parecían indescifrables, […]
Honey, cinnamon and ginger cookies. El año pasado me dio por el jengibre. Ya sabéis como son las modas... alguien te habla de los beneficios de tal o cual cosa, y allá vamos todos de cabeza. Si es tan bueno ¿por qué no tomarlo con cierta regularidad? Seguro que daño no nos va a hacer.… Sigue leyendo Galletas de miel, canela y jengibre con aceite de oliva. Galletas especiadas.
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