Galletas de avena con mantequilla de cacahuete y chocolate

¿Quién no ha visto alguna vez al protagonista de una película comerse un sándwich con mantequilla de cacahuete y se ha preguntado a qué sabrá esa crema tan popular? -Y es que esta crema tan consumida en Estados Unidos nosotros sólo la conocíamos por las películas o series-. Pues justo a eso, sabe a crema… Sigue leyendo Galletas de avena con mantequilla de cacahuete y chocolate

Babka de chocolate o canela.

¿A qué sabe el Babka? Creo que habría que empezar por contar a qué huele. El Babka huele a sueños... de azúcar y canela, de mantequilla, de chocolate... Y ¿a qué sabe? Este delicioso dulce sabe a mantequilla, porque lo que es azúcar lleva poca. El dulzor se lo aporta el relleno. Es una masa… Sigue leyendo Babka de chocolate o canela.

Bundt Cake de Ricotta y Naranja con Aceite de Oliva.

¡Me toca! Hoy no hay chocolate, aunque a este bizcocho de naranja tan aromático es el mejor acompañamiento que podríais ponerle. O puede que no. Los bizcochos de naranja tienen algo especial y creo que no es tanto el sabor, que desde luego es espectacular, como el aroma. El aroma es algo que queda después… Sigue leyendo Bundt Cake de Ricotta y Naranja con Aceite de Oliva.

Nutella Dream Cake.

Atención chocolater@s: espectacular tarta de chocolate. Capas de tierno y jugoso bizcocho, cubierto y relleno de crema de nutella, sobre base crujiente. For chocoholics only! Las tartas de chocolate son impresionantes. Las veas en una pastelería, en alguna web o por las redes sociales, siempre resulta difícil no admirarlas. Pero esta no es una simple… Sigue leyendo Nutella Dream Cake.

Bizcocho de chocolate indecente.

Bizcocho ligero, jugoso y con intenso sabor a chocolate. Para las personas curiosas que tienen alguna afición, en mi caso la repostería, Internet es una fuente inagotable de información. Se descubren cosas interesantes y sobre todo, se aprende. Para ello es importante probar lo que has descubierto, prepararlo, y a mi eso me encanta. En… Sigue leyendo Bizcocho de chocolate indecente.

Tarta rústica de fresas y chocolate.

Atención chocolater@s. Aunque me encantan los dulces con fruta, no tanto los de chocolate, fue su apariencia rústica y su vistosidad lo que me enamoró de esta tarta. En la época en la que descubrí esta receta en Delicious Stories, cuya receta original fue sacada de la revista neozelandesa Cuisine, todavía no era tiempo de… Sigue leyendo Tarta rústica de fresas y chocolate.

Banana bread, bizcocho de plátano de miga húmeda y sabrosa.

Pan de plátano. Nunca se me hubiera ocurrido hacer un bizcocho de plátano. Nunca hasta que hace unos años en una celebración, una de mis cuñadas preparó uno de plátano con nueces que me pareció húmedo y delicioso. Desde entonces siempre he querido prepararlo, pero como antes las recetas de la thermomix me parecían indescifrables, […]

Pastel sefardí de naranja y almendras.

ORANGE AND ALMOND CAKE. Curioseando como siempre y buscando alguna información,  no recuerdo bien cómo llegué a El Comidista, blog gastronómico de El País escrito por Mikel López Iturriaga y su equipo. Me gustó mucho la forma en la que estaba escrita la entrada y decidí seguir curioseando el blog, hasta que encontré esta receta… Sigue leyendo Pastel sefardí de naranja y almendras.

Carmelitas.

Barritas de avena con gotas de chocolate, salsa de caramelo y cobertura crujiente. Oatmeal chocolate chip bars, with a streusel-crumble topping and  caramel sauce. Pinterest es potente. Pinterest es peligroso. Ya os conté en otra ocasión cómo descubrí la receta de la Blueberry Cream Cheese Coffee Cake. Pues esta vez estaba buscando recetas de galletas, barritas… Sigue leyendo Carmelitas.

Guinness brownie.

Brownie de cerveza Guinness. No es que yo sea una gran amante del chocolate, puedo pasar sin él. Hay dulces que me gustan más sobre todo si llevan fruta, o queso, pero en casa y entre mis amig@s hay verdader@s fanátic@s de este alimento tan adictivo. El chocolate posee elevadas concentraciones de grasas y azúcares, es rico… Sigue leyendo Guinness brownie.