Nutella Dream Cake.

Atención chocolater@s: espectacular tarta de chocolate. Capas de tierno y jugoso bizcocho, cubierto y relleno de crema de nutella, sobre base crujiente. For chocoholics only! Las tartas de chocolate son impresionantes. Las veas en una pastelería, en alguna web o por las redes sociales, siempre resulta difícil no admirarlas. Pero esta no es una simple… Sigue leyendo Nutella Dream Cake.

Tarta mousse de yogur y frutas del bosque.

Tarta de yogur fresquita a más no poder, ácida, ligera y poco dulce, como a mi me gustan. No puedo evitarlo, no se cuantas horas me paso curioseando en la red y siempre ocurre: es un flechazo, un amor a primera vista pero, cuando leo los ingredientes, se que será para toda la vida. Enseguida… Sigue leyendo Tarta mousse de yogur y frutas del bosque.

Tarta rústica de fresas y chocolate.

Atención chocolater@s. Aunque me encantan los dulces con fruta, no tanto los de chocolate, fue su apariencia rústica y su vistosidad lo que me enamoró de esta tarta. En la época en la que descubrí esta receta en Delicious Stories, cuya receta original fue sacada de la revista neozelandesa Cuisine, todavía no era tiempo de… Sigue leyendo Tarta rústica de fresas y chocolate.

Tarta de capuchino con profiteroles.

Deliciosa tarta de capuchino, chocolate y profiteroles,  cubierta con ganache batida de chocolate.   Tarta de Capuchino con cobertura de ganache de chocolate batida para el cumpleaños de Juani Motera.   Esta es una tarta facilita, rápida y sin horno, de las que se comen mejor fresquitas. Y con  una mezcla de texturas y sabores […]

Profiteroles fáciles y rápidos para aficionados golosos, como yo.

Preparar profiteroles no es sólo para expertos. A mediados de Mayo, buscando una tarta especial para el cumpleaños de mi madre, me topé con una imagen espectacular. Una tarta que nunca pensé que prepararía pero era tan sencilla y pensaba que a ella le iba a gustar tanto, que le di su oportunidad. Y es… Sigue leyendo Profiteroles fáciles y rápidos para aficionados golosos, como yo.

Carrot Cake, la tarta más rica del mundo mundial.

Bizcocho de zanahoria con frosting de queso: Carrot Cake. Este bizcocho "pelao y mondao" ya es un espectáculo de sabores, pero si lo vestimos de tarta añadiendo una crema de queso como cobertura y/o relleno (también conocida como frosting o buttercream), ya es el no va más: la tarta de zanahoria perfecta. Aunque es sabrosa… Sigue leyendo Carrot Cake, la tarta más rica del mundo mundial.

Blueberry Cream Cheese Coffee Cake.

Tarta de arándanos y crema de queso para la hora del café. Así se traduce el nombre de la Blueberry Cream Cheese Coffee Cake, pero su olor mientras la horneamos y su sabor cuando ya está tibia, ¿eso cómo lo traducimos? ¿Conoces la sensación de estar curioseando Pinterest o algún blog y que de pronto… Sigue leyendo Blueberry Cream Cheese Coffee Cake.