Pan de chapata con poolish.

Crujiente, tierno y esponjoso pan de chapata. No recuerdo desde cuándo me gusta tanto entretenerme en la cocina ni cuándo fue la primera vez que hice una receta de pan fácil, porque eso sí, todas las recetas que he probado y recopilado en Pinterest han sido fáciles, con poco o ningún amasado o incluso alguna… Sigue leyendo Pan de chapata con poolish.